すっぽんでカラダを修復＆ケア

すっぽんはどんな味がするの？

すっぽんについての話題が出る時にはその効果に注目されることが多いです。
昔から滋養強壮のために利用されてきた食材であり、近年はコラーゲンが豊富なことから特に女性が好むようになっています。
すっぽんの生き血を飲むことで元気の出なかった人が見違えるようになったという話もよく聞くでしょう。
このようにどのような効能があるのかについては、多くの人がよく知っていると思います。
しかし、スッポンを食べるとどのような味がするのかについてはあまり知らない方が多いのではないでしょうか。

すっぽんはとてもあっさりとしていて美味しい味がします。
そのため、女性の方にもおすすめすることができます。
味としては鶏肉に近いとイメージすればいいでしょう。
亀を食べているという意識を持つことがほとんどないです。
しっかりとした歯ごたえがあり、脂もあるため、旨味や甘味を感じることができるでしょう。
他の食材にはない味がします。

また、すっぽんには色々な部位があり、それぞれ味や感触が違います。
したがって、一度にたくさんの味を体感することができるのです。
こんなことができる食材はスッポンしかないでしょう。
スッポン鍋であれば、きちんと出汁がきいているためとても美味しくて、雑炊にすることもできます。

すっぽんはそれほど臭いがキツイわけではありません。
むしろさわやかで食欲をそそられるような匂いとなっています。
ただし、生き血については生臭いニオイがして、それを飲むと鉄のような味がするでしょう。
他の部位については大丈夫でも、生き血を飲むことは難しいという人は多いです。

すっぽんはからあげや刺身など鍋以外にも色々な食べ方があります。
コース料理であれば、多彩な調理方法によってすっぽんの味を食べつくすことができます。
すっぽんをとことん満喫できるでしょう。
くせのある味ではないため、どんな方でも美味しくいただけます。
興味のある方はぜひとも挑戦してみましょう。